pour 2 personnes, 15 minutes de préparation

1/2 baguette ou tranches de pain aux céréales

175 g de fromage frais à tartiner

1 petite poignées de noix décortiquées

3 échalottes

1 petit bouquet de ciboulette

1 poire conférence

quelques feuilles de roquette

Eplucher et hacher finement les échalottes. ciseler la ciboulette. Mélanger avec le fromage frais et poivrer.

concasser les cerneaux de noix. 

couper la baguette en deux et tartiner de la préparation au fromage.

Laver la poire, la couper en deux puis en tranches et répartirs sur les tartines.

ajouter quelques feuilles de roquette et les cerneaux de nois concassés.