4 personnes, 15 minutesde préparation, 15 minutes de cuisson

• 4 tranches de pain de campagne
• 150g de fromage frais à tartiner
• 1 panais
• 1 petite betterave crue
• 3 carottes de taille moyenne
• un peu de miel
• huile d'olive
• poivre

faire préchauffer le four à 180°.

eplucher les légumes et les couper en bâonnets.

déposer tous les légumes bien à plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive.

Enfourner pour 15-20 minutes : les légumes doivent etre cuits. laisser refroidir.

couper des tranches de pain et les taoster au grille pain.

Tartiner les tranches de fromage frais et mettre les légumes dessus.

terminer en arrosant d'un filet de meil. Déguster pourquoi pas en accompagnement d'une salade verte.