500 g de pommes de terre nouvelles
3 gousses d’ail en chemise
2 branches de romarin
3 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Préchauffer le four à 200°C.
Laver les pommes de terre, les disposer sur une plaque.
Ajouter l’ail en chemise, le romarin, arroser d’huile, saler et poivrer.
Enfourner 35 min en remuant à mi-cuisson.
Servir chaud avec l’ail confit écrasé.
