4 personnes, 15 minute de préparation, 20 min de cuisson
4 oeufs
80 g de fromage frais à tartiner
2 cuil à soupe de crème liquide
50 g de dés de butternut
un peu de beurre
un peu de persil ciselé (facultatif)
poivre.
Faire préchauffer le four à 180°.
Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle et faire revenir les dés de butternut pendant 15 min. poivrer.
Faire chauffer à feu doux le fromage à tartiner avec la crême liquide.
graisser 4 ramequins. y verser la crème au fromage.
répartir les dés de butternut et casser les oeufs dans les ramequins.
Enfourner pour 15 minutes.
ajouter jusque avant de srvir le persil ciselé à la surface de chaque ramequin.
PS : avec le reste de butternut, réalisez un velouté pour le lendemain.