Ingrédients : 500 g de carottes, une cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger, un jus de citron, deux oranges, huile d'olive, cumin en poudre, un bouquet de coriandre fraîche, une pincée de sel.
Chauffer deux cuillerées à soupe d'huile d'olive couper le feu et mettez les feuilles de coriandre à infuser pendant une heure.
Presser le citron et peler les oranges à vif. épluchez et râpez finement les carottes. saupoudrez-les de cumin, arrosez-les d'huile d'olive à la coriandre filtrée, puis avec du jus de citron et de l'eau de fleur d'oranger.
Salez et mélangez bien le tout. servez très frais avec des tranches d'orange pelées.
J'ai le plaisir de partager avec vous ma sélection de recettes pour mettre en valeur les légumes de saison.
Pour plus de choix, utilisez le moteur de recherche ! bon appétit ...
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Je commande sur le site 24h minimum avant le jour du retrait
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Je retire mes produits à la ferme et je règle (lire CGV).
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Je cuisine des produits frais et naturels
