J'ai le plaisir de partager avec vous ma sélection de recettes pour mettre en valeur les légumes de saison.

Pour plus de choix, utilisez le moteur de recherche ! bon appétit ...

15 minutes de préparation, 30 min de cuisson, 4 personnes

1 courge spaghetti (environ 1,5 Kg), 2 oignons, 200 g d’allumettes de bacon et 100 g de dés de jambon, 400 ml de lait, 4 c. à s. de farine, 50 g de fromage râpé.

 

- Faites cuire la courge spaghetti coupée en deux dans une casserole remplie à moitié d'eau pendant environ 1h ou bien 30 min dans une cocotte-minute.

- Pendant ce temps, préparez la béchamel : mélangez le lait froid avec la farine dans une casserole. Faites chauffer le mélange en remuant jusqu'à épaississement. Assaisonnez.

- Dès que la courge est cuite, enlevez les graines et tirez la chair avec une fourchette. Laissez égoutter.

- Dans un wok ou une poêle, faites revenir les oignons et les allumettes de bacon et de jambon, mettez les spaghettis de courge et ajoutez la béchamel.

- Salez, poivrez et saupoudrez de fromage râpé.

1

Je commande sur le site 24h minimum avant le jour du retrait

ecran60px

 

2

Je retire mes produits à la ferme et je règle (lire CGV).

payer60px

 

3

Je cuisine des produits frais et naturels

cuisiner