4 ou 8 navets ronds, selon leur grosseur
3 pommes de terre
1 bouquet de persil
10 cl de crème fraiche
100 g de parmesan rapé
Sel et poivre
- Pelez les navets et les pommes de terre, puis faites les cuire à la vapeur pendant 20 min.
- Evidez les navets en prenant soin de laisser 5 mm de chair sur le pourtour.
- Préparez une purée avec la chair des navets, les pommes de terre, la crème fraiche et le persil haché.
- Remplissez les navets avec la purée, puis saupoudrez de parmesan.
- Cuisez dans un four chaud à 180° (Thermostat 6) pendant 20 min, puis dégustez.
