4 branches de céleri
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail, hachée
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Sel et poivre au goût
Lavez les branches de céleri et coupez-les en morceaux de 5 à 6 cm.
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez l'ail et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Incorporez le céleri et faites-le sauter pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore légèrement croquant.
Saupoudrez de parmesan, mélangez brièvement et assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez chaud en accompagnement.
