200 g de chou frisé
1 gousse d’ail
1 piment végétal doux
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Émincer le chou et le blanchir 3 min dans l’eau bouillante.
Faire revenir l’ail émincé et le piment dans l’huile.
Ajouter le chou égoutté, sauter 5 min, assaisonner et servir.