1 kg de côtes de bettes, 3 yaourts à la grecque, 280 g de fourme d’Ambert.
4 personnes. Préparation 5 min, cuisson 35 min.
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et coupez les bettes. Ebouillantez-les 5 min et égouttez-les. Mélangez les bettes avec les yaourts et la fourme émiettée. Salez et poivrez.
Placez l’ensemble dans un plat à gratin et enfournez 30 min. Dégustez bien chaud.