Navet japonais nouveaux, blancs, tout rond tout doux.
Avec une saveur légèrement sucrée, ce navet peut se manger cru, rapé ou émincé comme un radis d'hiver, le piquant en moins.
Se cuisine comme un navet classique, sauté à la poele par exemple, avec une pointe de sauce soja, ils seront délicieux !
Les fanes se cuisinent en velouté plein de vitamines !!!
Recette associée :
tartine pesto de roquette et navet japonais.
navets en risotto et fanes à la Japonaise
