- 500 g de pois gourmands
- 300 g de pommes de terre
- huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
- une herbe aromatique de votre choix ciselée très finement (sarriette, romarin, persil )
Instructions
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Équeuter les pois gourmands. Les laver et les égoutter.
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Éplucher et couper les pommes de terre en petits cubes.
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Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse.
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Ajouter ensuite les pommes de terre et laisser cuire 5 minutes.
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Ajouter les pois gourmands et couvrir d’eau. Saler et poivrer.
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Couvrir la sauteuse et cuire à feu doux pendant 15 minutes.
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Vous pouvez utiliser une herbe fraiche au moment de servir
