Une pâte brisée, un pot de boursin cuisine, une grosse courgette ou 3 petites, pignons de pin, basilic (facultatif)

 

Préchauffer le four à 200°.

Etaler la pâte dans un plat à tarte. Tartiner le fond généreusement avec un fromage frais de type boursin cuisine. Ciseler le basilic et l'étaler dessus. 

Couper la courgettes en rondelles d'environ 3 mm. Les disposer en rosace sur le fond de tarte.

S'il vous reste du fromage, vous pouvez en disposer des petites touches par dessus les courgettes ou encore rajouter de la mozarella coupée en petits morceaux. 

Ajouter des pignons de pin pour une touche gourmande.

Cuire à four chaud pendant 40 min environ en surveillant le dessus. Si cela grille trop vite, baisser le four. 

 

Dégustez chaud ou froid !!! un régal ...

Publication : 13 juillet 2021

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