1 kg de côtes de bettes, 3 yaourts à la grecque, 280 g de fourme d’Ambert.

4 personnes. Préparation 5 min, cuisson 35 min.

Préchauffez le four à 180°C. 

Lavez et coupez les bettes. Ebouillantez-les 5 min et égouttez-les. Mélangez les bettes avec les yaourts et la fourme émiettée. Salez et poivrez. 

Placez l’ensemble dans un plat à gratin et enfournez 30 min. Dégustez bien chaud. 

Publication : 24 janvier 2022

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