Pour 4 personnes

480g de Ravioles du Dauphiné, 4 blanc(s) de poireaux, 40g de parmesan, 40ml de Crème fraîche, sel, poivre

Cuire les blancs de poireaux dans l'eau bouillante salée.

Egoutter et détailler en feuilles.

Dans un plat à gratin, disposer la moité de la crème dans le fond.

Saler et poivrer.

Alterner les blancs de poireaux en feuilles, une plaque de ravioles, les dernières feuilles puis la dernière plaque de ravioles.

Ajouter le reste de crème et parsemer de parmesan. Passer au four à 200°C et cuire 10min.

Publication : 28 septembre 2021

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