Pour 4 personnes

 

400g de pomme(s) de terre,  200 g de maïs en conserve, 400g de radis (roses ou bleu de chine), 80ml de vinaigre balsamique, 20ml de huile de colza, basilic, 400g de tomate(s), Sel poivre

 

Couper les pommes de terre en morceaux puis les cuire 15min à la vapeur (vous pouvez garder la peau).

Pendant ce temps laver et couper les légumes et le basilic en petits morceaux, rincer et égoutter le maïs en conserve. Après refroidissement des pommes de terre, assembler tous les ingrédients

ensemble, assaisonner et servir.

 

Publication : 28 septembre 2021

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