5 pommes de terre , 75 cl de bouillon de légume, 6 jeunes navets, 40g de beurre, 1 oignon.

Cuisez les pommes de terre taillées en dés 35 min dans le bouillon de légume. Emincez les navets. Faites-les revenir pendant 3 min dans 40g de beurre avec l’oignon émincé. Couvrez de bouillon et faites cuire 8 min. Mixez les légumes égouttés. Salez et poivrez. Parsemez de quelques noisettes concassées. 

Publication : 24 janvier 2022

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