Pour 4 personnes, 5 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson

12 petits navets jaunes

30 g de beurre

1 cuillère(s) à soupe de miel

1 cuillère(s) à café de vinaigre de xérès

Nettoyez les navets. Faites-les cuire 5 à 10 mn dans une casserole d’eau bouillante salée ou le temps qu’ils soient cuits mais fermes à coeur.

Egouttez-les et passez-les sous l’eau froide.

Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les navets et le miel.

Faites-les revenir sur feu moyen en les remuant 5 mn, ajoutez le vinaigre et laissez colorer encore 5 mn. Salez, poivrez. 

Servez aussitôt.