4 ou 8 navets ronds, selon leur grosseur

3 pommes de terre

1 bouquet de persil

10 cl de crème fraiche

100 g de parmesan rapé

Sel et poivre

 

1. Pelez les navets  et les pommes de terre, puis faites les cuire à la vapeur  pendant 20 min.
2. Evidez les navets en prenant soin de laisser 5 mm de chair sur le pourtour.
3. Préparez une purée avec la chair des navets, les pommes de terre, la crème fraiche et le persil haché.
4. Remplissez les navets avec la purée, puis saupoudrez de parmesan.
5. Cuisez dans un four chaud à 180° (Thermostat 6) pendant 20 min, puis dégustez.

 

 

Publication : 1 septembre 2024

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